أنهى فرع المؤسسة السورية للتجارة في حمص تجهيز المسلخ العائد له والواقع على طريق حمص مصياف بتكلفة 102 مليون ليرة سورية.وبين مدير فرع المؤسسة في حمص، عماد ندور في تصريح صحافي، أنه تم تجهيز غرف الذبح والصعق وغرف التبريد بالمسلخ وفق الشروط الفنية والصحية على مساحة نحو 180 مترًا مربعًا، مشيرًا إلى إطلاق العمل فيه مع بداية الشهر القادم عبر طرحه للاستثمار من قبل القطاع الخاص لعدم توافر الكوادر الفنية المدربة على العمل في المسلخ ضمن المؤسسة وقلة الخبرة بسوق المواشي والفروج واللحوم بشكل عام.

وأوضح ندور أنه تم الانتهاء من تجهيز مستلزمات العمل في المسلخ وستكون عمليات ذبح الأبقار والأغنام نصف آلية تحت رقابة وإشراف طبيب بيطري وفق الشروط الفنية والصحية والبيئية لافتا إلى أهمية إنجازه ووضعه بالخدمة عبر رفد السوق وصالات السورية للتجارة بكل أنواع اللحوم الطازجة والمراقبة بشكل صحي.

وأكد ندور أن هناك إقبالا كبيرا على صالات السورية المتخصصة ببيع اللحوم من قبل المواطنين بمختلف أنواعها كونها أقل من السوق بنحو 800 إلى 1500 ليرة لكيلو اللحوم الحمراء ونحو 300 ليرة سورية بالنسبة للفروج مشيرا إلى أن السورية للتجارة تدرس حاليا توسيع وتنويع استثماراتها حيث يتم العمل حاليا على إنشاء سوق للمواشي بالقرب من المسلخ وسيتم تخصيص المبالغ المالية اللازمة لتشغيله خلال العام الحالي من موازنة الخطة الاستثمارية في المحافظة.

قد يهمك أيضا:

دعم الإنتاج المحلي السورية تناقش إبرام عقود تصديرية للحمضيات

غرفة تجارة عمّان تطلب تسهيل عبور البضائع والمنتجات الأردنية إلى السوق السورية