كشفت دراسة أميركية حديثة أن الكافيين يزيد الرغبة في تناول الحلويات؛ لذلك لا ينصح الأطباء بتناولها أو أي مادة غذائية حلوة المذاق مع القهوة.ويشير باحثون من جامعة كورنيل الأميركية، في مقال نشرته مجلة "Journal of Food Science" إلى أنه إذا كان الشخص يتناول في الصباح فنجان قهوة مع كعكة أو أي مادة حلوة، فعليه التخلي عن هذه العادة. فقد ثبت أن الجمع بين الكافيين والمذاق الحلو يسبب زيادة الرغبة في تناول الحلويات أكثر فأكثر.

أقرا أيضا" :

سويسرا تعلن أن القهوة "ليست ضرورية" للبقاء على قيد الحياة

ويقول الباحثون "إن الكافيين يخفف من المذاق الحلو للمادة، لأنه مضاد قوي لمستقبلات الأدينوزين التي تعزز الاسترخاء والنعاس. ونتيجة لكبح الكافيين لهذه المستقبلات، يساهم في زيادة الحيوية، ما يجعل من الصعب الشعور بطعم الحلويات التي تساهم بدورها في زيادة الطاقة".وتسببت هذه الخاصية للكافيين، زيادة في الرغبة بتناول الحلويات أكثر.

وقد يهمك أيضا" :

دراسة تربط بين تناول القهوة وزيادة خطر سرطان الرئة

إسبانية تُنجب "طفلاً أسود" وتُقنع زوجها أن شربه القهوة هو السبب